Чем занимается упаковщик мяса и должностная инструкция упаковщика мяса 2 разряда

Общие положения

1.1. Фасовщик относится к категории рабочих.

1.4. Фасовщик должен знать:

Приказы, указания, распоряжения, инструкции и другие нормативно-распорядительные документы, регламентирующие работу фасовщика;

Номенклатуру, сорта, содержание комплекта, размеры и массу укладываемых деталей, изделий; правила и способы комплектования и упаковки;

Правила фасовки, дозировки полуфабрикатов, готовой продукции или отдельных ее компонентов;

Меры борьбы с коррозией;

Порядок заполнения упаковочных документов и учета упакованных изделий и товаров, правила ведения отчетности;

Правила подъема, перемещения грузов и сигнализацию при использовании подъемно-транспортных средств;

Назначение и правила применения рабочего, контрольно-измерительного инструмента и приспособлений, необходимых при укладке и упаковке, принцип работы фасовочного полуавтомата или автомата и взаимодействие его частей, устройство фасовочных автоматов, правила наладки автоматов и их отдельных узлов;

Технические условия и государственные стандарты на фасуемую и дозируемую продукцию, в том числе технические условия и требования к антибиотикам;

Способы укупорки бутылок, бутылей, флаконов и туб;

Правила укладки, обертывания, крепления в таре и упаковки крупногабаритных и тяжелых готовых изделий;

Правила упаковки особо ответственных монументальных, художественных, скульптурных произведений, уникальных декоративных изделий, сложных моделей, действующих макетов;

Размеры и форму тары для каждого рода пакуемых изделий, деталей и товаров; виды, сорта и размеры крепежного изолировочного и упаковочного материала, в том числе размеры, форму и правила изготовления специальной тары при особо ответственной упаковке;

Технологический процесс фасовки и правила его регулирования;

Правила работы в стерильных условиях;

Требования, предъявляемые к готовой продукции и качеству фасовки;

Основы экономики, организации производства, труда и управления;

Основные вопросы трудового законодательства Российской Федерации;

Правила и нормы охраны труда;

Правила внутреннего трудового распорядка;

Аутсорсинг комплектовщиков

Выгоды аутсорсинга комплектовщиков:

• эта форма найма работников не отражается на штатном расписании;
• позволяет привлекать недорогую иностранную рабочую силу;
• предоставляет необходимый персонал в пики спроса или при сезонной торговле.

Чем занимается комплектовщик (фасовщик, упаковщик):

• подбирает, формирует и упаковывает товар согласно требуемым условиям;
• маркирует, наклеивает бирки;
• занимается подготовкой упаковочного материала, складированием, разгрузкой тары;
• контролирует качество товара и его упаковки;
• ведет сопроводительную документацию;
• заполняет возвратную документацию, дефектные ведомости;
• осуществляет прием, складирование, возврат, отправку товара под руководством кладовщика или завсклада.

Аутсорсинг складского персонала или линейных работников ритейла является распространенной и выгодной формой организации подобной работы. По договору аутсорсинга вы контролируете конечный результат, предоставляя контроль и организацию того, чем занимается комплектовщик на вашем складе.

Должностные инструкции фасовщика пищевого производства

Должностная инструкция фасовщика (наименование организации, предприятия и т.п.

) Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с (наименование должности лица, на которого составлена настоящая должностная инструкция) и в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. I. Общие положения 1.1. Фасовщик относится к категории рабочих. 1.2. На должность фасовщика назначается лицо, имеющее среднее специальное образование и стаж работы . 1.3.

Должностные обязанности

2.1. Фасовщик выполняет следующие функции

2.1.1. Осуществляет фасовку, дозировку полуфабрикатов и готовой продукции или отдельных ее компонентов в тару — пакеты, пачки, банки, тубы, флаконы, ампулы, бутылки, бутыли, ящики, мешки и т. п. вручную как без взвешивания, отмера и оформления, так и с отмером по заданному объему, массе или количеству различных твердых, сыпучих, жидких и штучных товаров;

Уложенные детали, изделия и продукцию согласно техническим условиям, осуществляет художественную завертку кондитерских изделий вручную одновременно в несколько бумажек (подвертку, фольгу, этикетку, целлофан и т. д.) с подбором рисунка этикетки, соблюдением рамки и других специальных требований;

Монументальные, художественные, скульптурные произведения, уникальные декоративные изделия, сложные модели, действующие макеты, изготавливает специальную тару и выполняет другие аналогичные работы;

2.1.3. Осуществляет укладку:

Вручную изделий, деталей и продукции в бумажную, деревянную, картонную, металлическую и другую тару с комплектованием по ведомости или спецификации;

С помощью подъемных механизмов (кранов, электроталей) крупногабаритных и тяжелых готовых изделий (гранита, мрамора, известняка и др.);

Фасованной мясной и молочной продукции;

Полированных изделий больших габаритов с предварительным комплектованием по цвету, текстуре, номерам;

Хрупких, дорогостоящих, ядовитых, вредных, агрессивных, пожаро — и взрывоопасных грузов;

Чувствительных точных приборов, требующих осторожной транспортировки, с особо сложным креплением в таре;

2.1.5. наклеивает этикетки, производит маркировку оберточного материала, заготовку бумаги, шпагата, этикеток, фольги и т. д., раскрой и разрезку упаковочного материала вручную или на автоматическом станке по заданным размерам или шаблону;

2.1.6. выполняет чистку, смазывание, текущий ремонт и регулирование станка;

2.1.7. производит обивку упаковочной тары изоляционным материалом или укладку прокладок, упаковку — забивку ящиков, закрывание, заклеивание, зашивание мешков, завальцовывание крышек металлической тары вручную или на станке согласно техническим условиям;

2.1.8. осуществляет установку в гнезда ящиков бутылей, бутылок, флаконов и прокладывание между их рядами бумаги, картона, ваты, стружек, опилок и других изоляционных материалов;

2.1.9. выполняет укупорку наполненных бутылей, бутылок, флаконов, туб различными пробками вручную, заливку горлышек смолкой, мойку и обтирку бутылок, флаконов, следит за герметичностью укупорки и глубиной забивания пробки;

2.1.10. ведет учет упакованных деталей, изделий и другой продукции, осуществляет ведение установленной документации, выписку фактур на упакованную продукцию с указанием вида, сорта, качества, артикула, количества, размера и т. п.;

2.1.11. производит загрузку антибиотиков в бункеры автоматов;

2.1.12. наблюдает за ходом технологического процесса по контрольно-измерительным приборам и визуально;

2.1.13. самостоятельно осуществляет наладку автоматов и их отдельных узлов в процессе работы, проверку дозировок на электро-аналитических весах, ведение записей показателей работы в производственном журнале, текущий ремонт оборудования;

2.1.14. Обязан принимать участие в разработке и осуществлении мероприятий по повышению эффективности своей работы, сокращению расходов на фасовку и упаковку материальных ценностей, внедрению в организацию фасовочного цеха современных средств автоматизации процесса фасовки;

2.1.15. Обязан соблюдать правила по охране труда;

Основы написания должностной инструкции

В действующем законодательстве и сейчас не определены требования к написанию инструкции, что дает нанимателям большие возможности адаптации документа под свои нужды. Для этого они дорабатывают готовые формы инструкций, в соответствии с правилами делопроизводства, исходя из своей кадровой политики и особенностей деятельности.

Существуют два конкурирующих формата инструкции: стандартный, который наиболее популярен, и расширенный.

Стандартная форма инструкции:

• Общий раздел.
• Профессиональные функции.
• Должностные полномочия.
• Возможная ответственность.

В расширенном варианте инструкции к данным разделам добавляют еще несколько. Наиболее востребованы:

• Параметры взаимодействий с другими работниками.
• Критерии оценки эффективности (KPI).
• Порядок внесения изменений в инструкцию.
• Условия труда.
• Запрет на какие-то действия.

Стандартный формат инструкции предоставляет менеджерам большую гибкость в обращении с подчиненными, давая возможность в индивидуальном порядке решать трудовые вопросы. Расширенный вариант больше подходит для крупного бизнеса, поскольку позволяет документировать трудовые параметры, что важно при многочисленном персонале, занятом многообразными задачами.

Внимание! Инструкцию создают как под конкретного кандидата, так и для определенной позиции. В первом случае она пишется в расчёте на конкретного ценного специалиста, с учетом его требований. В другом варианте она подходит для любого сотрудника на конкретной должности.

Начальный раздел отводится под закрепление базовых параметров трудовой деятельности. В нем дают описание:

• Порядку найма сотрудника, его замены и увольнения.
• Предъявляемых работодателем требований к уровню квалификации.
• Дополнительным требованиям, обязательным для кандидата (прохождение медосмотра, инструктажа по технике безопасности и пр.).
• Обязательным для сотрудника знаниям и умениям.

В некоторых инструкциях требования к сотруднику разбивают на две части: «он должен знать» и «он должен уметь».

Основная задача этого раздела — отсеять претендентов, которые не смогут на должном уровне выполнять задачи, описанные во второй части инструкции.

Внимание! При написании инструкции для укладчика-упаковщика можно применять подходящие части Единого квалификационного справочника (ЕТКС). Параметры этой профессии, в том числе и квалификационные разряды, даны в параграфах 316-319 первого выпуска ЕТКС.

Эта часть посвящена детальному описанию задач, за которые отвечает сотрудник. Основные их разновидности:

• Профильные — характерны для конкретной профессии, независимо от особенностей работодателя.
• Вспомогательные — дополняют основные, зависят от отраслевой специфики нанимателя, его размеров и других параметров.
• Базовые — обязательны в большинстве инструкций, независимо от должности (работа с документами, соблюдение норм охраны труда, безопасности и пр.).

Если нанимателем выдаётся сотруднику для работы спецодежда, приборы, инструменты, то отдельно добавляется пункт о необходимости бережного обращения с предоставленным инвентарем.

Права

В разделе описаны полномочия, которыми служащий наделяется работодателем. Они не должны дублировать права, которыми любой работник наделен согласно главе 21 ТК. Обычно, чем более значительна должность, тем больший объем прав предоставляется сотруднику.

Ответственность

Здесь даются нарушения, за совершения которых сотрудник несет ответственность в административной и дисциплинарной форме, либо в виде материальной компенсации причиненного им ущерба. В некоторых ситуациях возможно и уголовное наказание. Поскольку ответственность сотрудника базируется на действующем законодательстве, имеющем значительный объем и многочисленные нюансы, то эта часть пишется в общем виде, с небольшим количеством конкретики.

Готовая должностная инструкция проходит определенный путь утверждения. Она согласовывается с:

• Юрисконсультом, специализирующемся на трудовых отношениях.
• Главой отдела персонала.
• Руководителями фирмы, курирующими область деятельности сотрудника.

После внесения в документ корректировок, в соответствии с полученными замечаниями, он распечатывается, обычно — на фирменном бланке. И начинается процесс сбора подписей лиц, ответственных за его согласование. На заключительном этапе подпись ставят глава фирмы и сам сотрудник, для которого создавалась инструкция.

§ 318. Укладчик-упаковщик (3-й разряд)

. Укладка полированных изделий больших габаритов с предварительным комплектованием по цвету, текстуре, номерам. Укладка хрупких, дорогостоящих, ядовитых, вредных, агрессивных, пожаро- и взрывоопасных грузов. Укладка чувствительных точных приборов, требующих осторожной транспортировки, с особо сложным креплением в таре. Упаковка уложенной продукции согласно техническим условиям.

правила фасовки, дозировки полуфабрикатов, готовой продукции или отдельных ее компонентов на автоматической линии; устройство агрегатов фасовочной автоматической линии и взаимодействие их частей; техническую характеристику пакуемых грузов; нормы расхода упаковочного материала; правила комплектования; технические условия на укладку и упаковку хрупких, дорогостоящих, ядовитых, вредных, агрессивных, пожаро- и взрывоопасных грузов.

III. Права

3.1. Фасовщик имеет право:

Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися вопросов, входящих в его компетенцию;

Вносить на рассмотрение руководства предложения по улучшению деятельности фасовочного цеха;

Осуществлять взаимодействие с другими структурными подразделениями предприятия, получать от них информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей;

Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией;

Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав;

Должностная инструкция фасовщика на пищевом производстве

Укладчик-упаковщик 4-го разряда должен знать:

— устройство фасовочных автоматов;

— правила наладки автоматов и их отдельных узлов;

— технологический процесс фасовки и правила его регулирования;

— правила работы в стерильных условиях;

— технические требования к антибиотикам;

— правила упаковки особо ответственных изделий, сложных моделей, макетов;

— размеры, форму и правила изготовления специальной тары при особо ответственной упаковке.)

1.6. Укладчик-упаковщик обязан выполнять работы, связанные с приемкой и сдачей смены, своевременной подготовкой к работе оборудования и рабочего места, инструмента, приспособлений, а также с содержанием их в надлежащем состоянии, уборкой своего рабочего места, ведением установленной документации.

2. Характеристика работ

Укладчику-упаковщику 1-го разряда поручается:

Укладчик-упаковщик несет ответственность за:

— невыполнение (ненадлежащее выполнение) работ, перечисленных в настоящей инструкции;

— несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, правил и норм охраны труда и пожарной безопасности;

— необеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей;

— причинение материального ущерба организации — в соответствии с действующим законодательством.

https://youtube.com/watch?v=Cn_9FxS_Ztc%3Ffeature%3Doembed

Наименование должности руководителя структурного подразделения ______________ _________________________ (подпись) (расшифровка подписи) ______________ (дата) Визы С инструкцией ознакомлен ______________ _________________________ (подпись) (расшифровка подписи) ______________ (дата)

Важно Производить обивку упаковочной тары изоляционным материалом или укладку прокладок, упаковку — забивку ящиков, закрывание, заклеивание, зашивание мешков, завальцовывание крышек металлической тары вручную или на станке согласно техническим условиям.

Обращаться к руководству предприятия:

— с предложениями по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией;

— с требованиями оказания содействия в исполнении им своих должностных обязанностей и прав;

— с предложениями по улучшению деятельности фасовочного цеха.

3.2. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.

Экономика фармации организация деятельности аптеки

4.2.Упаковщик: обязанности и знания, необходимые для профессии

Давайте подробно разберем профессию упаковщика, разберемся в его компетенциях, обязанностях, навыках и умениях.

Упаковщик — это рабочий, осуществляющий фасовку и упаковку в тару различных товаров и предметов.

Обязанности упаковщика

• фасовка полуфабрикатов и готовой продукции или отдельных ее компонентов в тару;
• завертывание товаров в различный оберточный материал;
• укладка вручную изделий, деталей и продукции в бумажную, деревянную, картонную, металлическую и другую тару с комплектованием по ведомости или спецификации;
• наклеивание этикеток;
• маркировка оберточного материала;
• заготовка бумаги, шпагата, этикеток, фольги и т.

Укладчик-упаковщик 2-го разряда должен знать:

• правила фасовки, дозировки полуфабрикатов, готовой продукции или отдельных ее компонентов;
• принцип работы фасовочного полуавтомата или автомата и взаимодействие его частей, технические условия и государственные стандарты на фасуемую и дозируемую продукцию;
• правила укладки, обертывания, крепления в таре и упаковки крупногабаритных и тяжелых готовых изделий;
• правила ведения отчетности;
• размеры и форму тары для каждого рода пакуемых изделий, деталей и товаров;
• виды, сорта и размеры крепежного изолировочного и упаковочного материала.

— технологический процесс выполняемой работы;

— правила технической эксплуатации и ухода за используемым в процессе работы оборудованием, приспособлениями и инструментом;

— способы выявления и устранения в необходимых случаях возникающих неполадок текущего характера при производстве работ;

— способы выполнения текущего, профилактического и капитального ремонта оборудования при участии в нем;

— нормы расхода сырья и материалов на выполняемые им работы, методы рационального использования материальных ресурсов;

— систему автоматического контроля и сигнализации, правила управления подъемно-транспортным оборудованием и правила выполнения стропальных работ, перемещения и складирования груза, где это предусматривается организацией труда на рабочем месте;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, в т.ч.

https://youtube.com/watch?v=fEGNSi4dYWg%3Ffeature%3Doembed

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с (наименование должности лица, на которого составлена настоящая должностная инструкция) и в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. I. Общие положения 1.1. Фасовщик относится к категории рабочих.1.2. На должность фасовщика назначается лицо, имеющее среднее специальное образование и стаж работы . 1.3.

Должностная инструкция расфасовщика мясопродуктов

Упаковка монументальных, художественных, скульптурных произведений, уникальных декоративных изделий, сложных моделей, действующих макетов.

2.7. Изготовление специальной тары и выполнение других аналогичных работ.

2.8.Участие в текущем ремонте оборудования.

2.9. Ведение записей показателей работы в журнале.)

Укладчик-упаковщик имеет право:

— на обеспечение средствами индивидуальной защиты, инструментом, необходимыми материалами, оборудованным рабочим местом; на создание нормальных условий по охране труда;

— в пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю обо всех недостатках в деятельности организации (структурного подразделения, отдельных работников), выявленных в процессе выполнения порученной работы, и вносить предложения по их устранению.

Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений Компании к решению возложенных на него задач (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет – с разрешения руководителя Компании).

3.6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

Ответственность и оценка деятельности

4.1. Укладчик-упаковщик 2-го разряда несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, — и уголовную) ответственность за:

Невыполнение или ненадлежащее выполнение служебных указаний непосредственного руководителя.

4.1.2. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих трудовых функций и порученных ему задач.

Должностные обязанности упаковщика готовой продукции

Упаковка готовых товаров всегда осуществляется на том же предприятии, где они были изготовлены, или же у компаний, занимающихся расфасовкой продукции. В зависимости от вида изделий, а также наличия или отсутствия вспомогательного оборудования, различают три основных метода упаковки:

ручная упаковка предполагает несколько методов работы для упаковщиков-комплектовщиков, разнящихся по виду продукции:

• упаковочный материал – завертывание в полиэтилен, бумагу, вату и т.д.;
• тара – ящики, коробки, пачки, банки и т.п.;
• стикеровка;
• комплектация наборов, к примеру, электроприборов;
• раскрой материала для обертки;
• протирание или смазывание деталей;

vхудожественное обертывание подарочных, сувенирных или кондитерских изделий.

Выполнение данных должностных обязанностей не является квалификационным, а потому претенденты на работу могут вовсе не иметь опыта. Обучение новичков происходит во время работы без отрыва от производства. Исключение составляет художественная упаковка, т.к. здесь обязательным условием приема является наличие эстетического вкуса и художественного видения.

Полуавтоматическая упаковка.

К этому методу относятся габаритные и тяжеловесные изделия, а также фасовка сыпучих и жидких веществ. Условие для упаковщика габаритных и тяжелых товаров является умение пользоваться подъемными механизмами. Что касается жидких и сыпучих веществ, то фасовщик-упаковщик выполняет более широкий круг обязанностей.

Упаковка жидкостей предусматривает

• дозировка по установленному объему;
• монтаж готовой тары в разливочные приборы;
• закупорка бутылок и бутылей вручную или при помощи соответствующих механизмов;
• мойка готовой тары;
• наклейка этикеток;
• установка флаконов в короба или ящики;
• прокладывание специальных проложек (гофрокартон и т.д.), препятствующих порче продукции;
• изоляция тары;
• чистка деталей устройства для разлива или закупорки.

Круг обязанностей для упаковки сыпучих материалов

• фасовка по заданной массе или объему;
• при отсутствии автоматических дозаторов используется измерительная техника;
• запайка фольгированных или полиэтиленовых пакетов/заклейка бумажной упаковки/прошивка мешков;
• проверка целостности тары;
• укладка готовых расфасованных изделий в общие короба, ящики и т.д.;
• маркировка;
• смазка рабочих частей приборов, отвечающих за запайку, прошивку или фасовку.

Рабочая инструкция укладчику-упаковщику

Загрузка антибиотиков в бункеры автоматов. 2.3. Наблюдение за ходом и регулирование технологического процесса по контрольно-измерительным приборам и визуально. 2.4. Самостоятельная наладка автоматов и их отдельных узлов в процессе работы. 2.5. Проверка дозировок на электроаналитических весах. 2.6.Упаковка монументальных, художественных, скульптурных произведений, уникальных декоративных изделий, сложных моделей, действующих макетов. 2.7. Изготовление специальной тары и выполнение других аналогичных работ. 2.8. Участие в текущем ремонте оборудования. 2.9. Ведение записей показателей работы в журнале.) 3.

«______» _______________ 20___ г.

Расфасовщика мясопродуктов 4-го разряда

1. Общие положения

1.2. Расфасовщик мясопродуктов 4-го разряда относится к категории рабочих, назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

1.4. На должность расфасовщика мясопродуктов 4-го разряда назначается лицо, имеющее среднее образование, соответствующую подготовку по специальности без предъявления требований к стажу работы.

1.5. Расфасовщик мясопродуктов 4-го разряда должен знать:

• устройство и принцип действия весов;
• правила подбора порций мяса и мясопродуктов по назначению;
• правила упаковки блоков;
• правила устранения мелких неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.

1.6. В своей деятельности расфасовщик мясопродуктов 4-го разряда руководствуется:

• нормативными актами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;
• правилами внутреннего трудового распорядка;
• приказами и распоряжениями руководителя Компании и непосредственного руководителя;
• настоящей должностной инструкцией;
• правилами по охране труда, производственной санитарии и противопожарной защите.

2. Должностные обязанности

Расфасовщик мясопродуктов 4-го разряда исполняет следующие обязанности:

2.1. Выполнении работ по фасовке мясопродуктов на поточно-механизированных линиях.

2.2. Подбор порций мяса и мясопродуктов при соблюдении правильного соотношения костей и мяса.

2.3. Подача мясопродуктов на ленту транспортера для резки их на порции, заполнение лотков, подача их на конвейер упаковки и взвешивания.

2.4. Взвешивание порций и подача на завертку (упаковку), наклеивание этикеток на тару.

2.5. Загрузка и выгрузка из морозилок, выемка замороженных блоков из форм, упаковка их в короба (контейнеры) с загрузкой в холодильник и укладкой в штабель.

В случае служебной необходимости расфасовщик мясопродуктов 4-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном законодательством.

Расфасовщик мясопродуктов 4-го разряда имеет право:

3.1. Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.

3.2. Взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.

3.3. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

3.4. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.

3.5. Докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

Расфасовщик мясопродуктов 4-го разряда несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, — и уголовную) ответственность за:

4.1. Невыполнение или ненадлежащее выполнение служебных указаний непосредственного руководителя.

4.2. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих трудовых функций и порученных ему задач.

4.3. Неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.

4.4. Недостоверную информацию о состоянии выполнения порученной ему работы.

4.5. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности предприятия и его работникам.

4.6. Не обеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

4.7. Совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством РФ.

4.8. Причинение материального ущерба и/или убытков предприятию или третьим лицам, связанных с действием или бездействием во время исполнения служебных обязанностей.

5. Условия работы

5.1. Режим работы расфасовщика мясопродуктов 4-го разряда определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании.

С инструкцией ознакомлен ___________/____________/ «__» _______ 20__ г.

Расфасовщика мясопродуктов 2-го разряда

1.2. Расфасовщик мясопродуктов 2-го разряда относится к категории рабочих, назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

1.4. На должность расфасовщика мясопродуктов 2-го разряда назначается лицо, имеющее среднее образование, соответствующую подготовку по специальности без предъявления требований к стажу работы.

1.5. Расфасовщик мясопродуктов 2-го разряда должен знать:

• виды изготовляемых полуфабрикатов и правила упаковки мясопродуктов при расфасовке;
• правила укладки мясопродуктов в металлические формы для замораживания.

1.6. В своей деятельности расфасовщик мясопродуктов 2-го разряда руководствуется:

Расфасовщик мясопродуктов 2-го разряда исполняет следующие обязанности:

2.1. Завертывание порций мяса и мясопродуктов в целлофан, пергамент или бумагу.

2.2. Подготовка этикеток, упаковочных материалов и тары.

2.3. Упаковка, перевязывание упакованных порций мяса и мясопродуктов шпагатом или заклейка пакетов.

2.4. Укладка фасованного мяса, полуфабрикатов и кулинарных изделий в тару.

2.5. Заполнение и укладка ярлыков в тару, упаковка и пломбирование тары.

2.6. Укладка мясопродуктов в металлические формы по сортам и видам для замораживания, уплотнение и накрывание крышкой.

В случае служебной необходимости расфасовщик мясопродуктов 2-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном законодательством.

Расфасовщик мясопродуктов 2-го разряда имеет право:

Расфасовщик мясопродуктов 2-го разряда несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, — и уголовную) ответственность за:

5.1. Режим работы расфасовщика мясопродуктов 2-го разряда определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании.

Расфасовщика мясопродуктов 3-го разряда

1.2. Расфасовщик мясопродуктов 3-го разряда относится к категории рабочих, назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

1.4. На должность расфасовщика мясопродуктов 3-го разряда назначается лицо, имеющее среднее образование, соответствующую подготовку по специальности без предъявления требований к стажу работы.

1.5. Расфасовщик мясопродуктов 3-го разряда должен знать:

1.6. В своей деятельности расфасовщик мясопродуктов 3-го разряда руководствуется:

Расфасовщик мясопродуктов 3-го разряда исполняет следующие обязанности:

2.1. Подбор порций мяса и мясопродуктов при соблюдении правильного соотношения костей и мяса.

2.2. Подача мясопродуктов на ленту транспортера для резки их на порции, заполнение лотков, подача их на конвейер упаковки и взвешивания.

2.3. Взвешивание порций и подача на завертку (упаковку), наклеивание этикеток на тару.

2.4. Загрузка и выгрузка из морозилок, выемка замороженных блоков из форм, упаковка их в короба (контейнеры) с загрузкой в холодильник и укладкой в штабель.

В случае служебной необходимости расфасовщик мясопродуктов 3-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном законодательством.

Расфасовщик мясопродуктов 3-го разряда имеет право:

Расфасовщик мясопродуктов 3-го разряда несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, — и уголовную) ответственность за:

5.1. Режим работы расфасовщика мясопродуктов 3-го разряда определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании.

Расфасовщик мясопродуктов (2 разряд)

Характеристика работ. Завертывание порций мяса и мясопродуктов в целлофан, пергамент или бумагу. Подготовка этикеток, упаковочных материалов и тары. Упаковка, перевязывание упакованных порций мяса и мясопродуктов шпагатом или заклейка пакетов. Укладка фасованного мяса, полуфабрикатов и кулинарных изделий в тару. Заполнение и укладка ярлыков в тару, упаковка и пломбирование тары. Укладка мясопродуктов в металлические формы по сортам и видам для замораживания, уплотнение и накрывание крышкой.

Должен знать: виды изготовляемых полуфабрикатов и правила упаковки мясопродуктов при расфасовке; правила укладки мясопродуктов в металлические формы для замораживания.

Расфасовщик мясопродуктов (3 разряд)

Характеристика работ. Подбор порций мяса и мясопродуктов при соблюдении правильного соотношения костей и мяса. Подача мясопродуктов на ленту транспортера для резки их на порции, заполнение лотков, подача их на конвейер упаковки и взвешивания. Взвешивание порций и подача на завертку (упаковку), наклеивание этикеток на тару. Загрузка и выгрузка из морозилок, выемка замороженных блоков из форм, упаковка их в короба (контейнеры) с загрузкой в холодильник и укладкой в штабель.

Должен знать: устройство и принцип действия весов; правила подбора порций мяса и мясопродуктов по назначению; правила упаковки блоков; правила устранения мелких неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.

При выполнении работ по фасовке мясопродуктов на поточно-механизированных линиях – 4-й разряд.

Профессия расфасовщика мясопродуктов

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Расфасовщик мясопродуктов» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция расфасовщика мясопродуктов, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу.

Стоимость

Прежде чем оформить , необходимо четко определить объем работ. Проще всего это сделать при поддержке наших профильных специалистов. Позвоните или напишите нам – с вами согласуют время консультации и дальнейший план действий. Важно обойтись без череды посредников, обращайтесь напрямую в компанию ЭКСПЕРТ. Выясните, сколько стоит сам документ, в какую сумму обойдется аудит и подготовка фирмы. Цена подбирается по гибкой схеме, от рублей за услугу.

Получить срочно

Если нужен срочно, рекомендуется обеспечить полное финансирование подготовки к его получению. Ускоренную процедуру проведения сертификации выбирают в нескольких ситуациях: быстрее увеличить лояльность клиентов, при прямом требовании поставщиков, чтобы беспрепятственно участвовать в государственных закупках и тендерах, во время оформления допусков СРО.

Заполнение заявки на

Заключение договора,оплата счета

Доставка оригиналов документов

При правильном, проверенном подходе, документ оформляется в срок от одного рабочего дня.Легитимность можно узнать по единому реестру сертификатов соответствия.

Наименование организации УТВЕРЖДАЮ
РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ Наименование должности
руководителя организации
_________ N ___________ Подпись Расшифровка
подписи
Место составления Дата
РАСФАСОВЩИКУ
МЯСОПРОДУКТОВ
(2-Й РАЗРЯД)

1. Расфасовщик мясопродуктов принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению ____________________________________________________________________________.

2. Расфасовщик мясопродуктов подчиняется ___________________.

3. В своей деятельности расфасовщик мясопродуктов руководствуется:

– уставом организации;

– правилами трудового распорядка;

– приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);

– настоящей рабочей инструкцией.

4. Расфасовщик мясопродуктов должен знать:

– виды изготовляемых полуфабрикатов;

– правила упаковки мясопродуктов в мелкой расфасовке и укладки в металлические формы для замораживания.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

5. Расфасовщику мясопродуктов поручается:

5.1. Завертывание порций мяса и мясопродуктов в целлофан, пергамент или бумагу.

5.2. Подготовка этикеток, упаковочных материалов и тары.

5.3. Перевязывание упаковочных порций шпагатом или заклейка пакетов.

5.4. Укладка фасованного мяса, полуфабрикатов и кулинарных изделий в тару.

5.5. Заполнение и укладка ярлыков в тару, упаковка, пломбирование.

5.6. Укладка мясопродуктов в металлические формы по сортам и видам для замораживания.

5.7. Уплотнение и накрывание их крышками.

6. Расфасовщик мясопродуктов имеет право:

6.1. Требовать прохождения периодических инструктажей по охране труда.

6.2. Иметь необходимые для работы инструкции, инструмент, индивидуальные средства защиты и требовать от администрации обеспечения ими.

6.3. Знакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и коллективным договором.

6.4. Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.

6.5. ________________________________________________________________.
(иные права с учетом специфики организации)

7. Расфасовщик мясопродуктов несет ответственность:

7.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.

7.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения – в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.

7.3. За причинение материального ущерба – в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.

Наименование должности
руководителя структурного
подразделения _________ _______________________
Подпись Расшифровка подписи
Визы
С рабочей инструкцией _________ _______________________
ознакомлен Подпись Расшифровка подписи
_______________________
Дата

КОММЕНТАРИЙ

Рабочая инструкция разработана в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (Выпуск 49, Раздел: производство мясных продуктов), утвержденным постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 ноября 1998 г. N 99.

Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.

Наименование организации УТВЕРЖДАЮ
РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ Наименование должности
руководителя организации
_________ N ___________ Подпись Расшифровка
подписи
Место составления Дата
РАСФАСОВЩИКУ
МЯСОПРОДУКТОВ
(3-Й РАЗРЯД)

– устройство весов и правила пользования ими;

– правила подбора порций мяса и мясопродуктов по назначению;

– способы упаковки блоков;

– правила устранения мелких неисправностей в работе оборудования.

5.1. Подбор порций мяса и мясопродуктов при соблюдении установленного соотношения костей и мяса.

5.2. Подача мясопродуктов на ленту транспортера для резки их на порции.

5.3. Заполнение лотков, подача их на конвейер упаковки и взвешивания.

5.4. Взвешивание порций установленного веса и подача на завертку (упаковку).

5.5. Наклеивание этикеток на тару.

5.6. Загрузка и выгрузка из морозилок, выемка замороженных блоков из форм и упаковка их в короба (контейнеры) с загрузкой в холодильник и укладкой в штабель.